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| 9/5-9/7. 2009 Utah National Parks |
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( 3 / 1432 )昨天看了《同一首歌》在湾区的庆国庆的表演，听到万山红唱的一首老歌《那就是我》,十分感动。
那就是我
词作者：晓光
曲作者：谷建芬
我思念故乡的小河
还有河边吱吱唱歌的水磨
噢妈妈 如果有一朵浪花向你微笑
那就是我 那就是我 那就是我
我思念故乡的岁月
还有小路上赶集的牛车
噢妈妈 如果有一只竹笛向你吹响
那就是我 那就是我 那就是我
我思念故乡的渔火
还有沙滩上美丽的海螺
噢妈妈 如果有一叶风帆向你驶来
那就是我 那就是我 那就是我 那就是我
我思念故乡的明月
还有青山映在水中的倒影
噢妈妈 如果你听到远方飘来的山歌
那就是我 那就是我 那就是我
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● 1 金針菜
先泡兩小時煮熟進食。
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，
生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，
故新鮮的金針菜一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，
隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30 分鐘，
再入沸水中汆燙1 分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
● 2 茄子
經期及脾胃虛寒者別吃。
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，
過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，
過敏體質者要避開勿吃。
● 3 芋頭
有痰、過敏體質者不宜。
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，
所以咳嗽有痰者不宜吃。
芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，
故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。
● 4 韭菜
性溫熱 酒後不要吃。
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡
……等等病患，不宜進食。
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，
不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
● 5 菠菜
避免與高鈣食物同食。
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，
不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，
最好避開勿吃。
● 6 白蘿蔔
慢性胃炎等患者要避食。
白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、
單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。
白蘿蔔會影響中藥的藥效，
特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
● 7 山藥
婦科腫瘤者不宜再吃。
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，
但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
● 8 薑
薑一腐爛便要丟棄。
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，
不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，
因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，
黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，
故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。
● 9 馬鈴薯
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，
馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，
切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，
否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，
故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
●10 蕃茄
未熟蕃茄含龍葵素。
未熟的蕃茄含有大量的「龍葵素」，
這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，
青蕃茄大量進食後，會造成急性食物中毒，
引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，
故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
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1，“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”，原为“嫁乞随乞，嫁叟随叟”
意思是一个女人即使嫁给乞丐或者是年龄大的人也要随其生活一辈子。随着时代的变迁，这一俗语转音成鸡成狗了。
2 ，“三个臭皮匠，顶个诸葛亮”，“皮匠”实际上是“裨将”的谐音
“裨将”在古代是指“副将”，原意是指三个副将的智慧合起来能顶一个诸葛亮。流传中，人们将“裨将”说成了“皮匠”。
3 ，“不见棺材不落泪”，本是“不见亲棺不落泪”
并不是见了任何棺材都落泪。讹变为“不见棺材不落泪”，如果不管谁的棺材，只要见到就落泪，那就有点太莫名其妙了。
4 ，“有眼不识金镶玉”，本是“有眼不识荆山玉” 。
荆，指古代楚国；“荆山玉”，是玉匠在荆山发现的玉。
5 ，“不到黄河心不死”，本是“不到乌江心不死”。
乌江，项羽他老人家自刎的地方。乌江讹变成黄河，真是让人无从解释了。
6 ，“舍不得孩子套不住狼”，本是“舍不得鞋子套不住狼”
意思是要打到狼，就要不怕跑路，不怕费鞋。不过这个我还能理解点，因为好像四川那边管鞋叫孩子。如果真的拿活生生的孩子去套狼，也太恐怖啦！
7 ，“狗屁不通”，这个成语最初是“狗皮不通”。
狗的表皮没有汗腺，酷夏，狗要借助舌头来散发体内的燥热。“狗皮不通”就是指狗的身体这个特点，“屁”是污浊的征，对于文理不通的东西，以屁来喻，也就将就吧！
8 ，“王八蛋”这是民间的一句骂人话。实际上，这句话的原来面目是“忘八端”。
古代“八端”是指“孝，悌，忠，信，礼，义，廉，耻”，此八端指的是做人之根本，忘记了这“八端”也就是忘了基本的做人根本，可是后来却被讹变成“王八蛋”。
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